Margarinsiz Yumuşacık Poğaça Tarifi

Margarinsiz yumuşacık poğaça tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre. Margarin kullanmadan yumuşacık bir lezzeti yapmaya hazır mısınız? Her zaman yapmak isteyeceğinize eminiz. Haydi hemen tarifimize geçelim.

Margarinsiz Yumuşacık Poğaça Malzemeleri

Margarinsiz yumuşacık poğaçanın hamuru için; 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta, 3 çorba kaşığı toz şeker, 1.5 tatlı kaşığı tuz, 1 paket yaş maya, 6 su bardağı una ihtiyacınız var.

Margarinsiz yumuşacık poğaçanın iç harcı için; zeytin, peynir (dilerseniz sade de yapabilirsiniz).

Üzeri için ise yumurta sarısı kullanmalısınız.

Margarinsiz Yumuşacık Poğaça Tarifi

1 su bardağı ılık su, 3 yemek kaşığı şeker ve 1 paket mayayı kabın içerisine ekleyip eriyene kadar karıştırınız. Ardından 1 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyiniz. Üzerine 2 adet yumurta ve 1.5 tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştırınız.

Karışımın üzerine, toplamda 6 su bardak olacak şekilde un ekleyeceksiniz. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurunuz. Hamurun mayalanma süresi sıcaklığa göre değişiklik göstereceğinden net bir süre veremiyoruz. Hamur, iki veya üç kat büyüklüğe gelene kadar mayalanmalıdır. Hamur mayalandıktan sonra tezgahınıza alın.

Mayalanan hamuru poğaça için bezeler halinde kesiniz. Bezelerin büyüklüğü tamamen size kalmış. Benim tarifime göre ortalama 25 tane poğaça oluyor.

Hamurları beze haline getirdikten sonra yuvarlak şekilde açınız. İçerisine istediğiniz harcı koyunuz. Ardından ikiye katlayınız. Elinizle orta kısmına bastırınız.

Poğaçaları hazırladıktan sonra tepsiye diziniz. Mayalanması için yarım saat tepside bekletiniz. Mayalandıktan sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürünüz. Dilerseniz en sonunda susam da serpebilirsiniz.

Margarinsiz yumuşacık poğaçayı pişirmek için fırını önceden ısıtınız. 180 derecede yarım saat pişiriniz. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

Margarinsiz poğaça tarifini uygulamalı olarak aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz. Videodaki sunumundan dolayı ve kullandığımız fotoğrafların kaynağı olan Youtube’deki Mutfakta Biri Var kanalına çok teşekkür ederiz.

margarinsiz poğaça.
margarinsiz poğaça tarifi yumuşak.
margarinsiz poğaça tarifi pastane usulü.
margarinsiz poğaça tarifi.
margarinsiz poğaça tarifi yumuşak.

İlginizi Çekebilir: Patatesi Böyle Deneyin: Patates Bombası Tarifi