Korona virüs salgını nedeniyle evde geçirilen süre arttı. Bu durumda çay ve kahve tüketimi de artıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gökçe Bönce, aşırı çay ve kahve tüketiminin yol açacağı sağlık sorunlarına dikkat çekiyor.
Uzman Bönce, çay ve kahve tüketimini azaltmanın en iyi yolunun su içmek olduğunu söylüyor. Çay ve kahvenin ana maddesi olan kafein, fazla miktarda tüketildiğinde birçok sağlık sorununa neden olabilir. Bu yüzden kontrollü bir şekilde içmek önemlidir.
Gün içinde alınan fazla miktardaki kafeinin mineral yoğunluğunu azalttığını belirten Uzman Bönce, bu durumun besinlerde bulunan minerallerin emilimini azalttığını ve bağışıklık sisteminin olumsuz etkilendiğini söylüyor. Korona virüs salgınında bağışıklığın önemli olduğunu düşünürsek, aşırı çay ve kahve tüketiminin bağışıklığı düşüreceğini ve bu nedenle özellikle bu dönemde dikkatli olmamız gerektiğini belirtiyor.
Uzman Bönce, çay veya kahve tüketiminin yemeklerden 1-2 saat sonra yapılması gerektiğini vurguluyor. Bu şekilde besinlerden daha fazla yarar sağlanabileceğini söylüyor. Özellikle sabah kahvaltılarında çay içilmesini önermiyor çünkü çay, besinlerdeki demir emilimini etkileyebilir. Kahvaltının sonunda, açık ve limonlu çay içilebilir. Bağışıklık sisteminin güçlü olması için demir, vitamin ve mineral gibi besinlere ihtiyacımız olduğunu unutmamamız gerektiğini söylüyor.
Günde 1-2 fincandan fazla kahve içilmemesi gerektiğini belirten Uzman Bönce, kafeinsiz kahve tüketiminin de mümkün olduğunu ancak kafeinin çıkarılması için kimyasal maddelerin kullanıldığını ve bu nedenle fazla tüketilemeyeceğini söylüyor. Fazla kahve tüketimi vücudun susuz kalmasına neden olabilir. Türk kahvesi, espresso veya filtre kahve fark etmeksizin hepsinin farklı kafein miktarları olduğunu belirtiyor ve günlük 150 miligramdan az tüketildiği sürece sorun olmadığını söylüyor.
Gebelerin çay ve kahve tüketmemesi gerektiğini söyleyen Uzman Bönce, bu dönemde çay ve kahvenin düşüğe neden olabileceğini belirtiyor. Hamile kalmayı düşünen kişilerde çay ve kahvenin yumurtaları olumsuz etkileyebileceğini söylüyor. Çocuklara da çay ve kahve tüketimini önermiyor. Mide rahatsızlığı olan kişilerin de kesinlikle çay ve kahve tüketmemesi gerektiğini belirtiyor. Ayrıca aşırı çay ve kahve tüketimi migren ataklarını tetikleyebilir. Migren hastalarının da kafeinden uzak durmalarını tavsiye ediyor.
Sonuç olarak, çay ve kahve tüketiminin kontrol altında tutulması ve su tüketiminin artırılması gerektiğini belirten Uzman Bönce, sağlıklı bir yaşam için dikkatli olmamızı öneriyor. Bağışıklık sisteminin güçlü olması için besinlere ihtiyacımız olduğunu ve aşırı çay ve kahve tüketiminin bağışıklığı düşürebileceğini unutmamamız gerektiğini söylüyor.