Ev yapımı küçük somun ekmek tarifimle, evi misler gibi kokutan lezzetli ekmek yapmaya hazır mısınız? Cesaret edemeyenler bu tarifi yaparak en kolay ve pratik haliyle sizinde lezzetli ekmek yapmak hakkınız buyurun tarife lütfen.
Küçük Somun Ekmek Ev Yapımı Malzemeleri
Küçük somun ekmek ev yapımı malzemeleri; 1.5 su bardağı ılık su, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı yoğurt, 3.5-4 su bardağı un, 1.5 tatlı kaşığı tuza ihtiyacınız vardır.
Evde Küçük Somun Ekmek Nasıl Yapılır Tarifi
Evde küçük somun ekmek yapımını hemen anlatalım. Öncelikle bir kaba su, maya, şeker ve yoğurdu alıp güzelce karıştıralım. Ardından unun bir kısmını ve tuzunu ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım. Geri kalan unu ekleyip yoğurmaya başlayalım. Unu kontrollü ekleyelim ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Elinize yapışsa da en az on dakika kadar yoğuralım. Çok yoğurmak hamurumuzu daha güzel bir kıvama getirecektir. Az un ile hamuru toparlayıp streç film ile kapatıp bir saat kadar mayalandıralım.
Mayalanan hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıp kısaca yoğurup 6 eşit parçaya bölelim. Üzerlerine çok az un serpelim. Videodaki gibi şekil verin. Ekmekleri rulo şeklinde sarıp bitim noktasına kadar parmak uçlarınızla bastırarak kapatın. Uçlarını orta kısımlara gelemeyecek şekilde hafif bastırın yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyalım üstünü bir bez ile kapatıp 30 dakika kadar dinlendirelim.
Dinlenen ekmeklerimizin üstüne az olacak şekilde un serpip kesikler atalım. Kesikler ne çok derin ne de çok hafif olsun. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. (Ekmeklerimiz pişerken fırının içine su dolu bir kap yerleştirelim.) Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tarif ve fotoğraflar için rukiyekksal adlı instagram kullanıcısına çok teşekkür ederiz. Ellerine sağlık.
Bu yazımızda sizlere ev yapımı küçük somun ekmek tarifini verdik. Küçük somun ekmek yapılışı, küçük somun ekmek kaç gram, evde küçük somun ekmek aramalarını Google üzerinde yaparak daha farklı bilgiler elde edebilirsiniz.
İlginizi Çekebilir: Kıymalı Lazanya Tarifi