Patlıcanlı kıymalı börek tarifini daha önce denediniz mi? Farklı bir lezzet ve eminim beğeneceksiniz. Bu tarifi bir defa deneyin bana teşekkür edeceksiniz. Patlıcanlı kıymalı börek, tek başına dev kadro tariflerden biri diyebiliriz.
Patlıcanlı Kıymalı Börek Harcı
Patlıcanlı kıymalı börek harcı için gerekli malzemeler: 5 adet yufka, 350 gr kıyma, 4 adet patlıcan, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı domates artı 1 yemek kaşığı biber salçası, yarım kavanoz domates sos (yoksa 2 adet doğranmış domates), tuz, kara biber, yarım su bardak sıcak su, sıvı yağ gereklidir.
Yufkanın Sosu için; yarım su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı süt, bulamak için süt ve galeta ununa ihtiyacınız vardır.
Patlıcanlı Kıymalı Börek Nasıl Yapılır
Patlıcanlı kıymalı börek nasıl yapılır, işte tarifi; küp doğranmış soğanı ve kıymayı sıvıyağda kavurun. Küp kesilmiş patlıcanları da ilave edip yumuşayana kadar tekrar kavurun. Salça ve domates sosu ekleyip biraz çevirdikten sonra tuz, kara biber, sıcak suyu ilave edin ve biraz kaynatın. Yufkaları sekize bölün, süt yağ karışımından sürüp harcı ilave edip sarın. Önce süte sonra galeta ununa bulayıp tepsiye dizin ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Tarif ve fotoğraf için aksamnepisirsek adlı instagram kullanıcısına çok teşekkür ederiz.
Bu yazımızda sizlere patlıcanlı kıymalı börek tarifini verdik. Google’da patlıcanlı kıymalı börek arda, patlıcanlı kıymalı börek el açması, patlıcanlı kıymalı börek harcı, patlıcanlı kıymalı börek – nefis yemek tarifleri, patlıcanlı kıymalı börek arda’nın mutfağı, patlıcanlı kıymalı börek portakal ağacı aramalarını yaparak daha farklı bilgilere ulaşabilirsiniz.
İlginizi Çekebilir: Pastane Usulü Ekler Pasta Tarifi