Ev yapımı lahmacun fırındaki kadar lezzetli olmaz diye düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Bu yazımızdaki çıtır çıtır ev yapımı lahmacun tarifi sizin düşüncelerinizi tamamen değiştirebilir. Yemeye doyamayacaksınız. Evinize misafir geldiğinde de bu lahmacun tarifine göre hiç fırına gitmeden lahmacunlarınızı kendiniz yapabilirsiniz. Şimdi birlikte tarife geçelim.
Ev Yapımı Lahmacun Malzemeleri
Ev yapımı lahmacunun hamuru için gerekli malzemeler; 2.5 su bardağı ılık su, yarım su bardağı ılık süt, 2 tatlı kaşığı şeker, yarım paket yaş maya, 1.5 tatlı kaşığı tuz, 7.5 su bardağı un gereklidir.
Ev yapımı lahmacunun iç harcı için gerekli malzemeler; 500 gram orta yağlı kıyma, 3 adet küçük soğan, 2 diş sarımsak, yarım çay bardağı sıvı yağ, 2 adet büyük domates, 2 adet çarliston biber, 2 adet kapya biber (size bağlı), 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası (tamamen domates salçası da kullanabilirsiniz), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ya da pul biber gereklidir.
Ev Yapımı Lahmacun Nasıl Yapılır Tarifi
Ev yapımı lahmacun tarifi; Lahmacunun hamuru için su, süt, şeker ve maya eriyene kadar iyice karıştırılır ve ardından tuz eklenir. Karışımın üzerine unu yavaş yavaş ekleyin; belirttiğimiz ölçüden daha fazlasını eklemeyin. Unu karışıma döktükten sonra, en son kalan yarım bardak unu elinizdeki hamurları toparlamak için kullanabilirsiniz.
Hamuru hazırladıktan sonra 1 saat kadar dinlendiriniz. Lahmacunun iç harcı için kıyma dışında diğer malzemeleri robottan geçiriniz. Ardından kıymaya ekleyiniz ve güzel bir şekilde yoğurunuz. Hamurun mayalandığından emin olduktan sonra, hafif unlayarak tekrar yoğurunuz. Yaklaşık 18-20 lahmacun bezesi yapabilirsiniz. Hazırladığınız bezeleri açarak, kıyma harcını üzerine ekleyiniz. Önceden ısıttığınız tavaya yerleştiriniz. Tavanın üstünü kapak ile kapatınız ve kontrollü şekilde lahmacunları pişiriniz. Şimdiden afiyet olsun.
Ev yapımı lahmacun yapımını uygulamalı olarak yapmak için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz. Videodaki sunumundan dolayı Youtube’deki Mutfakta Biri Var kanalına teşekkür ederiz. Bu kanala abone olarak birbirinden güzel videolu tariflerden haberdar olabilirsiniz.
Arama Terimleri: ev yapımı lahmacun nasıl yapılır. ev yapımı lahmacun hamuru. ev yapımı lahmacun içi. ev yapımı lahmacun tavada. ev yapımı lahmacun nefis yemek tarifleri. ev yapımı lahmacun yapılışı.
İlginizi Çekebilir: Parmaklarınızı Yiyeceğiniz Truffle Tarifi