Yeşil çayın faydaları nelerdir? Yeşil çay ne işe yarar? | İşte Tüm Detaylar

Yeşil çay, günlük beslenmede yer verilebilecek bitki türlerinden biridir ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle birçok sağlık uzmanı tarafından önerilmektedir. İçerdiği kateşinler sayesinde güçlü bir antioksidan kaynağı olan yeşil çay, kanser ve tip 2 diyabetin önlenmesindeki bilinen etkileriyle öne çıkıyor. Bu hastalıkların yanı sıra yapılan çalışmalar, yeşil çay tüketiminin kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltabileceğini göstermektedir. Yeşil çay tüketiminin birçok faydası olsa da tüketilen miktara, demlenme şekline ve kimler tarafından tüketildiğine dikkat edilmelidir. Doğru tüketildiği takdirde yeşil çayın olumlu etkilerinden faydalanabilirsiniz.

Yeşil çayın faydaları nelerdir?

Yeşil çay, kalp sağlığından cilt sağlığına kadar vücudun birçok doku ve organı üzerinde olumlu etkiye sahip olabilecek bileşikler içerir. İçerdiği kateşin türleri arasında antioksidan etkileri sayesinde vücuda çeşitli faydalar sunan başlıca epigallokateşin gallat (EGCG) adı verilen bileşiklerdir. Yeşil çayın faydaları şu şekilde özetlenebilir:

• Yeşil çay tüketimi meme, özofagus, ağız, prostat, akciğer ve karaciğer kanserine yakalanma riskini azaltabilir.
• İçerdiği EGCG sayesinde obezite hastalarında kilo yönetimini destekleyebilir ve vücut ağırlıklarını azaltmalarına yardımcı olabilir.
• Yeşil çay özleri içeren ürünlerin topikal olarak uygulanması, iltihaplı cilt rahatsızlıklarının iyileşmesini destekleyebilir.
• Toplam kolesterolü ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolü (LDL) önemli ölçüde düşürebilir.
• Yeşil çay tüketimi çeşitli kalp hastalıkları riskini azaltabilir. Kalp yetmezliği, yüksek tansiyon ve iskemik inme riskini azaltabilir.
• Tip 2 diyabet gelişme riskini azaltabilir.
• Beyin sağlığını destekleyerek bilişsel performansı artırabilir ve hafızayı güçlendirebilir.
• Alzheimer hastalığı ve bunama gelişme riskini azaltabilir.
• Osteoartritin neden olduğu ağrıyı hafifletmeye yardımcı olabilir.
• Anti alerjik etki göstererek alerji semptomlarının giderilmesine destek olabilir.
• Yara iyileşmesini destekleyebilir.
• Diş çürümelerini önleyebilir ve diş sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.

Yeşil çayın yukarıda bahsedilen avantajlarından faydalanabilmek için doğru demlenmesi ve ideal miktarlarda tüketilmesi gerekmektedir.

Yeşil çay ne işe yarar?

Yeşil çay, Camellia Sinensis çalılarının oksitlenmiş yapraklarından elde edilir. En az işlenmiş çay türlerinden biri olan yeşil çay, vücuttaki çeşitli sistemler üzerinde etkili olabilir. Yeşil çay, kateşinler olarak bilinen polifenoller açısından zengindir. Bu bileşenler, hücre hasarını önleyen antioksidan özellikleriyle bilinir. Yeşil çayda bulunan EGCG güçlü bir antioksidandır ve vücuttaki oksidatif stresi azaltarak ve dolaylı olarak kanser gelişimini önleyerek hücre sağlığını destekler.

Çayın bileşenleri sistolik kan basıncında azalmaya neden olur. Bu, hipertansif hastaların kan basıncı seviyelerini ideal aralıkta tutmaya yardımcı olur ve yeşil çaya antihipertansif özellikler kazandırır.

Yeşil çay ve gelişmiş bilişsel işlev arasındaki bağlantı, yeşil çayda bulunan kafein ve L-theanine bileşikleri ile ilişkilidir. Bu bileşikler ruh halini ve beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir. İçerdiği bileşenler sayesinde beyni yaşlanmaya karşı da koruyabilir.

Araştırmalar, yeşil çayın metabolizmayı olumlu yönde etkileyebileceğini ve aerobik ve direnç egzersiz performansı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir. Ulusal Sağlık Enstitüleri’nin Diyet Takviyeleri Ofisi tarafından yayınlanan makaleler, yeşil çayın vücudun yağları parçalama şeklini geliştirdiğini belirtmektedir.

Yeşil çay nasıl tüketilmelidir?

Yeşil çay, çay olarak veya besin takviyesi olarak kapsül formunda tüketilerek günlük hayata dahil edilebilir. Çalışmalar genellikle yeşil çayın çay şeklinde tüketimine odaklanmıştır. Şu anda çeşitli çalışmalar olmasına rağmen, günde ne kadar çay tüketilmesi gerektiğine dair farklı göstergeler de vardır.

Günde bir fincan yeşil çayın vücut üzerinde yararlı etkileri olsa da, 5 fincandan fazla yeşil çay içmenin de olumlu etkileri olabileceği bulunmuştur. Örneğin, günde 3 ila 4 fincan yeşil çay içen kadınların rahim ağzı kanserine yakalanma olasılığının daha düşük olduğu tespit edilmiştir. Çalışmalar, günde 5 veya daha fazla fincan yeşil çay içen erkeklerin prostat kanserine yakalanma riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir.

Kalp hastalıklarının önlenmesi için günde 1 ila 3 fincan yeşil çay tüketiminin etkili olduğu bulunmuştur.

Tüm bu veriler ışığında, günde 3 ila 5 fincan yeşil çay tüketiminin istenen olumlu etkileri elde etmek için ideal miktar olduğu söylenebilir. Altı fincandan fazla tüketimin istenmeyen yan etkilere yol açabileceği bildirilmiştir. Yeşil çayın bir kafein kaynağı olduğu ve diğer kafein içeren gıdalarla birlikte tüketildiğinde önerilen günlük kafein miktarının aşılmasına yol açabileceği unutulmamalıdır.

Yeşil çay kafein içerdiği için genellikle sabah saatlerinde tüketilmesi tavsiye edilir. Düşük kalorili bir çay olduğu için diyet yaparken de tüketilebilecek yeşil çayın şekersiz içilmesi bir diğer öneridir.

Yeşil çayın dezavantajları nelerdir?

Yeşil çayda bulunan kafein ve kateşinlerin sağlık açısından çeşitli faydaları vardır. Ancak yeşil çayın aşırı tüketimi bazı yan etkilerle ilişkilendirilmektedir. Bir fincan yeşil çayın kafein içeriği, kullanılan çayın miktarına ve nasıl demlendiğine bağlı olarak değişebilir. Çalışmalar, 1 gram yeşil çayın 11 ila 20 miligram arasında kafein içerebileceğini göstermiştir. Yoğun çay tüketimi ile günlük kafein alımı aşılabilir ve çeşitli yan etkiler ortaya çıkabilir. Kafeini inceleyen çalışmalar, yoğun kafein alımının anksiyete duygularını artırabileceğini bulmuştur. Ayrıca, yüksek kafein alımı uyku kalitesini bozabilir, mide sorunlarına ve baş ağrısına neden olabilir.

Kafein tüketimi, özellikle hamilelik sırasında dikkate alınması gereken önemli bir konudur. Yüksek kafein tüketimi doğum kusurlarına neden olabilir ve düşük riskini artırabilir. Araştırmalar, günde 300 miligramdan fazla kafein alımının hamile kadınlar da dahil olmak üzere herhangi bir yetişkin için uygun olmayabileceğini göstermektedir.

Yeşil çayın ana bileşenlerinden biri olan kateşinler, yoğun tüketildiğinde bazı yan etkilere neden olabilir. Araştırmalar, kateşinlerin gıdalardan demir emilimini azaltabildiğini göstermektedir. Yoğun kateşin tüketimi uzun vadede demir eksikliği anemisine yol açabileceğinden, yeşil çay tüketiminin sınırlandırılmasının ne kadar önemli olduğu bir kez daha ortaya çıkmaktadır.

Kalp ve tansiyon ilacı kullanan kişilerin yeşil çay tüketirken dikkatli olmaları tavsiye edilir. Yeşil çay ilaçların etkinliğini engelleyebileceğinden, istenmeyen semptomlara neden olabilir. Yeşil çay ayrıca anksiyete ve depresyon tedavisinde kullanılan ilaçlarla da etkileşime girebilir.

Yeşil çay, ideal miktarlarda tüketildiğinde çoğu insan için güvenli kabul edilen bir bitkidir. Ancak hamilelikte, demir eksikliğinde veya bazı hastalıklar için ilaç alınırken yoğun tüketimden kaçınılması ve doktora danışılarak tüketilmesi önerilmektedir.