En kolay ev yapımı pizza tarifiyle karşınızdayım. Bu tarifimiz sayesinde, evinizde kolayca pizza yaparak ailenizle birlikte keyifli bir lezzet elde edeceksiniz. Pizza nasıl yapılır, evde pizza tarifi zor mu, evde pizza yaparken kullanılacak malzemeler nelerdir gibi soruların cevaplarını yazımızda bulabileceksiniz. Haydi, hemen tarifimize geçelim.
Pizzanın hamuru için gerekli malzemeler
Pizza hamuru malzemeleri şunlardır;
Yarım paket yaş maya,
75 gram eritilmiş margarin,
1 su bardağı ılık su,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 çay kaşığı tuz,
3/3,5 su bardağı un (un miktarı değişebilir, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olması gerekir)
Pizza sosu için gerekli malzemeler
1 yemek kaşığı domates salçası,
Çay kaşığının ucuyla karabiber,
Yarım çay kaşığı pulbiber,
1 tatlı kaşığı kekik,
Yarım çay kaşığı tuz,
3/4 yemek kaşığı su
Pizza sosunun yapılışı: Bu malzemelerin hepsini karıştırarak, ketçap kıvamında sos elde etmelisiniz.
Pizza nasıl yapılır?
Pizza yapımı; mayayı ılık suyla açıp, şekeri de ekleyip aktif hale getirin. Daha sonra erimiş margarini, tuzu ve unu azar azar ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelince yoğurmayı bırakın. Ağzı kapalı bir kapta 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru tekrar 1 dakika kadar yoğurun. İster 3 bezeye ayırıp yuvarlak pizza hamuru açın; isterseniz de dikdörtgen tepside tepsi pizzası yapın. Açılan hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Çatal yardımıyla her yerine delik açıp, hazırladığınız sosu fırça yardımıyla sürün. Üzerine istenilen malzemeleri koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında malzemeler kızarıncaya kadar pişirin. Kaşar peynirini pişmeye yakın ilave edin. Artık pizzanız hazır, şimdiden afiyet olsun.
Pizza yapmak sanıldığı kadar zor değildir. Tarifimizde anlattığımız gibi, çoğu insanın evinde bulunabilecek malzemeler ile çok fazla çaba gerektirmeden yapabilirsiniz. İsterseniz haftasonu kahvaltıları için; isterseniz de çocuklarınızı hazır gıdalardan uzaklaştırarak ev yapımı bir lezzet oluşturmak amacıyla bu tarifimizi deneyebilirsiniz. Deneyen herkesin ellerine sağlık.