En kolay evde pizza tarifi ile karşınızdayım. Garantisini veriyorum ki Sşimdiye kadar yaptığınız en güzel pizza hamuru bu olacak. Kolayca evde pizza yaparak keyifle yiyebileceksiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Evde Pizza Hamuru Malzemeleri
Evde pizza hamuru malzemeleri; 500 gram su, 800-900 gram un, 22,5 gram tuz (damak tadınıza göre ekleyin), 10 gram yaş maya (orijinal tarifinde 3gr) gereklidir.
Evde Pizza Sosu Malzemeleri
Evde pizza sosu malzemeleri; ben yazdan hazırladığımız bir şişe konserve domates sosu kullandım. Siz domates rendesi de kullanabilirsiniz. 2 yemek kaşığı domates salçası, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, Kuru nane ve kuru kekik ile evde pizza için mükemmel bir sos hazırlayabileceksiniz.
Not: Sos tenceresinde malzemeleri aynı anda kaynayana kadar pişirin.
Evde pizzanın üzeri için ise kaşar peyniri ve taze nane tercih edebilirsiniz.
Evde Pizza Hamuru Nasıl Yapılır
Evde pizza hamuru nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, hemen anlatalım. Unun ve suyun 90 gramlık bir kısmını küçük bir kasede tuzla beraber karıştırın. Yaş mayayı kalan una ekleyip karıştırın. En son kalan suyla beraber bütün malzemeleri bir karıştırma kabında birleştirip yoğurun. Üzerini bezle kapatıp 30 dakika mayalayın.
Daha sonra bezeler halinde tepsiye dizip en az 4 en fazla 6 saat dinlendirmeniz gerekiyormuş. Ben 3 saat mayalayabileceğim için 10 gram yaş maya kullandım. Daha sonra elinizle kenarlarını inceltmeden orta kısmını açın, üzerine domates sosunu sürün. Ve benim gibi alternatifler üreterek pizzanızı nasıl yemek istiyorsanız öyle çeşitlendirin.
Pizza taşım olmadığı için istediğim gibi pişmez diyordum ancak hiç de gerek yokmuş, kelepçeli yuvarlak bir kek kalıbının alt kısmı güzel iş görüyor. Fırınınızın en yüksek derecesinde tahmini 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağ sürerseniz enfes olacak. Şimdiden afiyet olsun.
Tarif ve fotoğraflar için aysegulunmutfagiii adlı instagram kullanıcısına çok teşekkür ederiz. Ellerine sağlık.
Bu yazımızda sizlere en kolay evde pizza tarifini verdik. Evde pizza yapımı, evde pizza hamuru tarifi, evde pizza yapımı tepside, evde pizza yapılışı, evde pizza yanına ne gider terimlerini Google üzerinde aratarak daha farklı bilgilere de ulaşabilirsiniz.
İlginizi Çekebilir: Farklı Bir Lezzet: Berliner Tarifi