Börek Tadında Patatesli Kek Tarifi, Hem Kolay Hem Çok Lezzetli
Börek tadında patatesli kek tarifini daha önce denediniz mi? Patatesin böreklerde sıklıkla kullanıldığını birçok insan biliyor; fakat kek yaparken kullanan çok az insan var. Bu tarifimizde patatesin böreklere yakışan o müthiş lezzetini kek yaparak elde edeceğiz. Şimdi hemen malzeme listemizle tarifimize geçelim.
İçerikte Neler Var?
Patatesli Kek Malzemeleri
- 2 adet orta boy yumurta,
- 200 ml sıvıyağ (1 su bardağı),
- 200 ml yoğurt (1 su bardağı),
- 100 gram beyaz peynir,
- 180 gram un (yaklaşık olarak 2 su bardağından 1-2 parmak az),
- 10 gram kabartma tozu,
- 3 adet orta boy haşlanmış patates,
- 1 adet küçük soğan,
- 5 dal maydanoz,
- Yarım tatlı kaşığı tuz,
- Yarım çay kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı pulbiber.
Patatesli kek nasıl yapılır, tarifi
- Daha önceden haşlamış olduğunuz patatesleri ve 1 adet küçük soğanı küçük küçük doğrayın.
- 2 adet orta boy yumurtayı derin bir kasenin içine alın çırpın.
- Ardından 1 su bardağı sıvıyağ ve 1 su bardağı yoğurdu kaseye ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış ve daha önceden doğradığınız patatesleri, soğanı, beyaz peyniri, baharatları ve ince kıyılmış 5 dal maydanozu ekleyip tekrar karıştırın. (Kendi damak tadınıza göre karışıma dereotu (dereotunun faydaları için tıklayın) ve taze soğan da ekleyebilirsiniz; bu tamamen size kalmış)
- Son olarak kasenin içine kabartma tozunu ve unu ekleyip hafif koyu kıvamlı bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Kelepçeli bir kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın.
- Karışımı aktarın ve yayın.
- Üzerine susam, çörekotu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Ilık veya soğuk servis edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.
Not: Bu tarifte kullandığımız kek kalıbı: 36×24 cm
Tarif ve fotoğraflar için aysens.kitchen adlı instagram kullanıcısına teşekkür ederiz.